洗練された空間に大人の上質時間を。
当施設は、一棟貸切の別荘利用としてご宿泊いただけます。施設内は薪ストーブのあるリビング・ダイニングから、すぐに利用可能なキッチン。ウッドデッキでは最新器具を用いたBBQに200坪のお庭。
洗練された空間と大人の上質時間を堪能ください。
リビング・ダイニング
天井まで広がる窓から日差しが入り込む60mを超える大きなリビングからは、
200坪の庭とシンボルツリーであるハックベリーをご覧いただけます。
夜にはライトアップされた庭とプールをご鑑賞ください。
備 品
エアコン Bluetooth スピーカー・カラオケ ホームジム・ダイニングテーブル・ソファー・free Wi-Fi・空気清浄機・スリッパ
ベッドルーム
シングルベッド2台の寝室とセミダブルベッド1台の寝室がございます。
ベッドは全ててシモンズベッドを揃えております。
肌に優しい天然素材のダブルガーゼのパジャマをご用意しました。
セミダブルの寝室にはホームシアターでは映画鑑賞もお楽しみいただけます。
各部屋には空気清浄機付き加湿器を設置しておりますので、クリーンで澄んだ寝室でお休みください。
備 品
空気清浄機付き加湿器・ホームシアター・半纏・パジャマ・エアーベッド（シーツカバー、枕、毛布付き）
アクティビティ
サウナ、プール、BBQ、トレーニングジムを完備しています。
充実した設備で至福の時間をお約束します。
サウナ
フィンランド製のサウナストーブを設置しています。当施設に宿泊中はいつでもご利用可能です。オリジナルロウリュでととのえます。
プール
Hackberry Holiday Homeでは、オーストラリア製の4mx2.5mの小型プールを設置しています。深水1.2mのため、お子様の利用は保護者同伴のもとお願いします。水着を無料レンタルしています（男性用2着、女性用2着、子供用男女1着ずつ）。
ジム
Hackberry Holiday Homeでは、BODYMAKER (ボディメーカー）製のホームジムとLysin（ライシン）製のダンベルを設置しています。自宅を前提とした設計コンセプトですが、多様なトレーニングに対応しています。
BBQ
Hackberry Holiday Homeでは、BBQ用に電気式グリルWeber Pulse1000を採用しています。電気式なので安全で、直火と同等の火力があります。
シーシャ
禁煙のHackberry Holiday Homeでは、シーシャ（水タバコ）をご用意しています。DeCloudのシーシャフレーバーはタバコ、ニコチン、タール等を含んでおりません。
備 品
空気清浄機付き加湿器・ホームシアター・半纏
キッチン
必要な調理器具はもちろん、食器から調味料まで揃った火を使わないシステムキッチン。
使い勝手が良くいつもの料理も捗ります。広々空間なので、複数での共同作業もノンストレス。
備 品
ウォーターサーバー
トースター
電子レンジ
ケトル
ジューサー
炊飯器
IHヒーター・冷蔵庫・ウォーターサーバー・オーブントースター・ケトル・IHヒーターフライパン・鍋・包丁・まな板・キッチンばさみ・ワインオープナー・レードル、トング、フライ返し等・菜箸・ボウル・ざる・しゃもじ・ピーラー・計量カップ・スプーン・フォーク・ナイフ・割り箸・マグカップ・お皿・ボウル・その他アウトドア用食器・キッチンペーパー・ふきん・食器洗剤・ハンドソープ・スポンジ・サランラップ・アルミホイル・調味料（塩・胡椒・醤油）・オリーブオイル・コーヒードリップパック・日本茶パック
室外・庭
Hackberry Holiday Homeの庭は200坪（660m） あり、建物と榎を道で繋いでいます。
芝生には玉竜という芝を採用しています。玉竜はユリ科ジャノヒゲ属の常緑多年草で、1年を通して緑を維持します。
シンボルツリーの（Hackberry）はアサ科エノキ属の落葉高木。
花言葉は、協力、力を合わせる、共存共栄。
榎は「ご縁の木」でもあるため多くの神社で神木として植えられています。
バス・トイレ他
レストルーム
バスルーム
トイレ
備 品
スキンケア
シャンプー・リンス
歯ブラシ
ドライヤー
ヘアアイロン
洗濯機
乾燥機
ドリンク
ウィスキーを中心に、ワイン、日本酒、ビール等のアルコールドリンクを豊富に取り揃えています。
お気に入りのドリンクは購入してその場で召し上がっていただくことが可能です。
メニュー
※状況によって品揃え、価格は異なります
ウイスキー
ハイランドパーク12年・アードベッグ5年・クライヌリッシュ14年・スプリングバンク10年・グレンゴイン10年・桜尾シングルモルト・クラガンモア12年・タリスカー スカイ・クロナキルティ・オールドパース・バスカー・シーバスリーガル ミズナラ12年・タリスカー ストーム・マッカラントリプルカスク12年・イチローズモルト・グレンカダム レゼルヴァ アンダルシア・レッドブレスト 12年・余市・モンキーショルダー・鶴・響・山崎・山崎樽熟成梅酒・サントリーウイスキーオールド・サントリースペシャルリザーブ・倉吉8年ブルーラベル・佐嘉1年・佐募10年・キリンウイスギー富士・キリン富士山麓・サントリーウイスキーローヤルスリムボトル・岩井・信州・ピスコ ポルトン・サンティアゴケイローロ ピスコ・グレンタレット・963 アクシス・ディンプル ゴールデン セレクション・クラガンモア 12年・ザ・グレンリベット12年・キルホーマン マキヤーベイ・リンドーズ シングルモルト・ロッホリーアワバーレイ・エデューシルバー・マクネアーズ ピーテッド スモールバッチ・ラッセイ ヘブリディアン・知多・ボウモア12年・バルブレア12年・アンノック12年・グレンモーレンジィ・白州・ポートシャーロット 10年・グレンアラヒー 10年・マノックモア 12年・トマーティン 14年 ポートカスク・宮城峡
日本酒
獺祭・醸す森・写楽なごしざけ・自然郷・三井の寿
ワイン
Barbazul Tinto(バルバスール ティント)・サントリー登美の丘・嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ750ml・高畠クラシックシャルドネ720ml・高畠バリックシャルドネ樫樽熟成750ml・Barbazul Tinto・登美の丘・嘉・高畠
焼酎
BONHEURボヌール・芋焼酎「だいやめ」DAIYAME
その他
缶ビール・ノンアルコールビール・ヘパリーゼ
お食事
Hackberry Holiday Homeのシェフの創作料理をご紹介します。
Hackberry Holiday Homeのコース料理
創作料理 4品
洋食：アミューズ（先付）、オードブル（前菜）、ポタージュ（スープ）、ポワソン（魚料理）、ヴィアンド（肉料理）
和食：先付、前菜、お造、煮物、焼物、御飯
パーティープラン（誕生日など）4品
前菜盛り合わせ、パーティーパスタ、肉のオードブル、デザート詰め合わせ
料金
ディナー
15,000円/人（税別）
（※最低価格 30,000円）
モーニング
2,500円/人（税別）
※アレルギー食材と苦手な食材については予約時にコメントをお願いします。
※料理提供時間を15〜20時の間でご指定ください。
※シェフは提供時間の2時間前から料理を開始します。
※より良い料理をご用意するために3日前までの予約をお勧めしております。
洋食
春キャベツと彩り野菜のテリーヌ
海の幸と柑橘ジュレ
玉蜀黍のポタージュ
真鯛と浅利のアクアパッツァ
国産牛ランプのローストと季節の野菜
和食
玉蜀黍すり流し
鮎と蓮芋の葛煮
お造り
赤ムツの山椒醤油焼き
甘鯛唐揚げ
姫竹と若布のお吸い物
阿波尾鶏と新牛蒡の炊き込みご飯
朝食
朝食：HHHサンドウィッチ
朝食：HHHヨーグルト
朝食：HHHスムージー
メインシェフの紹介
岩井豪太シェフ
千葉県出身。栄養士。懐石料理、スペイン料理店、東京銀座に構える高級老人ホーム「サンシティ」などのシェフ経験を活かした幅広い創作料理は高い評価を得る。千葉県の美味しい素材と和洋折衷の調理法を駆使して季節に合わせて提供される料理は皆様に喜ばれています。常に進化するオリジナリティ溢れる岩井シェフの創作料理コースをお楽しみ下さい。
横田恭一シェフ
東京都出身。調理師。1931年開業の老舗「明神館」や三菱地所グループのフラグシップホテルであるロイヤルパークホテルのシェフとして勤務。シェフ歴30年以上。フレンチをキャリアのベースにしながらも、美味しい旬の食材の使った天麩羅、割烹料理、鮨などの日本料理を得意とする。無農薬野菜や天然物の魚介類を使用するなど健康面に配慮した横田シェフの美味しさだけではなく体の内側から健康になる料理をお楽しみください。
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